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音乐IC和玉米皮是否属于厨余垃圾，需要根据其属性和特点来判断。
厨余垃圾一般指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭等，而音乐IC是一种电子产品的集成芯片，通常由金属、塑料和其他合成材料制成，不属于日常烹饪产生的垃圾，玉米皮则是玉米的外皮，属于农业废弃物，通常可以被生物分解，在自然环境中，玉米皮最终会腐烂分解，因此可以归类为厨余垃圾或生物可降解垃圾。
综上，玉米皮属于厨余垃圾，而音乐IC不属于厨余垃圾，而是属于电子废弃物，对于如何正确处理这两种物品，建议分别按照相应的垃圾分类进行处理。